Alemán - Unidad 50 by AA. VV

Autor:AA. VV. [AA. VV.]
Die sprache: deu
Format: epub
Tags: Referencia, Manuales y cursos
Herausgeber: ePubLibre
veröffentlicht: 1994-01-01T00:00:00+00:00

Wenn zu einem „großen” Essen verschiedene Weine gereicht werden, dann folgt man den Regeln[T], die heute als international[T] gelten können:

- Weine serviert man in „aufsteigender” Reihenfolge[T]: der beste wird zum Hauptgericht[T] serviert;

- Weißwein wird vor dem Rotwein serviert, leichte Weine kommen vor den schwereren;

- gekühlte Weine trinkt man vor den temperierten[T];

- trockene Weine kommen vor den süßen[T];

- zu einem Gericht, zu dem eine mit Wein angerichtete Sauce gehört, serviert man den Wein, den man zu der Sauce verwendet hat;

- Rotwein serviert man nicht zu Vorspeisen[T], die mit Essig[T] angerichtet sind;

- Weißwein serviert man nicht zum Braten, zu Vorspeisen, die mit Essig angerichtet sind und zum Käse.

Und im übrigen[T] gilt: jeder isst und trinkt das, was es mag... und wie er's mag!

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