Thermomix® für Kerle by Charly Till

Autor:Charly Till
Die sprache: deu
Format: epub
Herausgeber: Compbook
veröffentlicht: 2015-07-14T16:00:00+00:00

Knofi-Marinade

Für 1 kg Fleisch, Tofu oder Gemüse

6 Knoblauchzehen

1 TL Thymian, getrocknet

(oder 3 TL Frischen)

2 TL Paprika

40 ml Limettensaft

1 EL Petersilie, getrocknet

1 TL Rohrohrzucker

120 ml Olivenöl

1 TL Rosmarinsalz

½ TL Pfeffer, gemahlen

Knoblauch schälen und grob hacken. Alle anderen Zutaten beimengen und im Mixtopf 30 Sek./Stufe 6 mixen. Nicht verwendete Reste in einem Schraubglas im Kühlschrank aufbewahren, hält sich 1 Woche.

Fleisch, Tofu oder Gemüse damit marinieren, in eine Vakuumdose oder in einen Gefrierbeutel füllen und für 2-4 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.

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