111 Orte in Rio de Janeiro, die man gesehen haben muss by Beate Kirchner

Autor:Beate Kirchner
Die sprache: deu
Format: epub
Tags: Reiseführer
Herausgeber: Emons Verlag
veröffentlicht: 2016-05-22T16:00:00+00:00

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56_Die Kneipe Angu do Gomes

Fast Food der 1950er Jahre

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Zum Largo de São Francisco da Prainha in der Nähe des Hafens lohnt ein Abstecher allein schon wegen der historischen Gebäude, die sich um den Platz reihen, und wegen der Kirche São Francisco da Prainha, erbaut im Jahr 1696. Hier am Hafen kamen einst die Sklaven aus Afrika mit dem Schiff an (siehe auch S. 170). Bevor sie zur Arbeit in die Goldminen oder auf die Kaffeeplantagen abtransportiert wurden, versammelten sie sich auf diesem Platz und machten auf selbst zusammengezimmerten Instrumenten Musik – voller Heimweh. Das war die Geburtsstunde des Sambas. Noch heute proben hier Monate vor ihrem großen Auftritt die Karnevalsgruppen.

Diesen Ort suchte sich 1977 Joel Gomes, Sohn des Manoel, als Basisstation für sein »Angu do Gomes« aus, das er damals in beinahe industriellen Mengen mit 300 Angestellten produzierte. Seit den 1950er Jahren hatte Manoel Gomes seine Spezialität über kleine Wagen in der Innenstadt verkauft: Das »Angu do Gomes« war günstig, schmackhaft und sehr gehaltvoll, sprich geeignet, um sich nach einer schon etwas längeren Nacht wieder mit Energie zu versorgen. »Angu« ist eigentlich eine Art Polenta, eine weiche Masse aus Mais oder Maniokmehl, serviert mit »Vaca Atolada«, wörtlich: »überfahrene Kuh«, de facto zerkleinerte Ochsenrippen. Die Wagen mit dem günstigen Fast Food, das bis in die frühen Morgenstunden heiß serviert wurde, waren bald ein fester, sehr demokratischer Treffpunkt: Künstler, Politiker, Arbeiter, Journalisten, Taxifahrer und Prostituierte begegneten sich in den frühen Morgenstunden an einer der Buden. Am Ende hatte Gomes über vierzig Wagen, über die ganze Innenstadt verteilt.

Info

Adresse Angu do Gomes, Rua Sacadura Cabral 75, Largo São Francisco da Prainha 17, Rio de Janeiro, RJ 20081-261, www.angudogomes.com.br | ÖPNV Metrô Uruguaiana | Öffnungszeiten Mo–Do 11–22 Uhr, Fr bis 2 Uhr, Sa bis 18 Uhr | Tipp In der Nähe, in der Rua Coelho e Castro, ist das größte Graffito von Rio de Janeiro vom bekannten Künstler Tomaz Viana zu bewundern, 1.200 Quadratmeter groß, erstellt mit 1.500 Kübeln Farbe.

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