Wirtschaft hacken by Uwe Lübbermann

Autor:Uwe Lübbermann
Die sprache: deu
Format: epub
Herausgeber: Büchner-Verlag
veröffentlicht: 2021-06-15T00:00:00+00:00

—MIGUEL MARTINEZ, Sprecher von Premium Cola in Hamburg.

Ich arbeite in verschiedenen Branchen selbstständig. Beim Premium-Kollektiv bin ich seit neunzehn Jahren. Ich war im Spirituosenvertrieb tätig, als ich Uwe auf seiner ersten öffentlichen Veranstaltung gesehen habe, in der Astra Stube in Hamburg. Die Idee, seine eigene Cola zu produzieren, fand ich so verrückt, dass ich dachte, da muss ich unbedingt mitmachen. Also habe ich mich mit Uwe getroffen und angefangen, Premium zu vertreiben. Er hat mir gleich am ersten Abend eine Kiste Cola mitgegeben und ich habe die an verschiedene Gastronomen verteilt, die ich kannte. Mit dem Getränk bin ich offene Türen eingelaufen. Am Anfang war Premium noch so eine Art Anti- oder Rebellen-Cola. Es war vor allen die Gegen-Attitüde, die die Leute überzeugt hat. Gegen Großkonzerne, gegen Kapitalismus, gegen miese Massenproduktion. Das traf es auch irgendwie. Zur Idee eines Kollektivs und eines nachhaltigen und fairen Wirtschaftens haben wir uns erst später weiterentwickelt. Ich bin jetzt der Sprecher für Premium in Hamburg. Sprecher heißt, dass ich nicht nur den Vertrieb mache, sondern für alles ansprechbar bin, was unsere Produkte betrifft. Aber natürlich ist der Vertrieb meine Hauptarbeit. Dabei hilft mir unsere Idee, Kunden von Premium zu überzeugen. Aber längst nicht alle. Viele kaufen die Cola auch einfach deshalb, weil sie wirklich gut schmeckt. Wir haben das Rezept von einer älteren deutschen Cola-Marke übernommen, das von dieser aufgegeben wurde und kamen bisher in fast allen Blindverkostungen auf Platz Eins. Nur einmal sind wir Zweiter geworden. Bei denjenigen, die unsere Cola kaufen, weil sie einfach super schmeckt, ist die Idee zwar nicht so wichtig, sie stört auch nicht, denn wir sind kein unsympathischer Großkonzern, bei dem man sich rechtfertigen müsste, dass man seine Produkte überhaupt verkauft – zumindest vor manchen Leuten. Dass Gastronomen gerne eine alternative Cola im Angebot haben wollen, ist ein weiterer Grund, warum sie sich für Premium Cola entscheiden, zumindest als Zweit-Cola neben einer anderen größeren Marke. Der Vertrieb in der Gastronomie ist für uns so wichtig, weil wir in den Handel schwer reinkommen. Die Preise, die die großen Supermarktketten dafür verlangen, dass sie uns einen Platz in ihren Regalen einräumen, können wir nicht bezahlen und wollen das auch nicht.

Ein dritter Grund, warum sich Gastronomen für unsere Cola entscheiden, sind persönliche Beziehungen zu einem von uns. Wenn man einen Freund oder eine Freundin hat, die Cola herstellt, und man selber Getränke verkauft, ist es eben Ehrensache, dass man deren Cola auch nimmt. Außerdem gibt es bei uns keine Knebelverträge wie bei manchen Getränkemarken, die allein einen zehnseitigen Vertrag aufsetzen, wenn sie einem Gastronomen einen Kühlschrank zur Verfügung stellen. Bei uns gibt es gar keine Verträge und das finde ich auch gut so. Bisher habe ich einen Vertrag immer nur mit solchen Institutionen abgeschlossen, die ich nicht mochte, mit der Bank, mit dem Vermieter oder mit der Handy-Gesellschaft. Und ehrlich gesagt habe ich immer dann, wenn ich einen Vertrag unterschreibe, das Gefühl, dass ich über den Tisch gezogen werde, oder zumindest die Sorge davor. Denn ich denke, man macht Verträge nur mit Menschen, denen man nicht vertraut.

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