Chili Con Knarre by J. B. Stanley

Autor:J. B. Stanley [Stanley, J. B.]
Die sprache: deu
Format: epub, azw3, mobi
ISBN: 9783442375479
Herausgeber: Blanvalet Taschenbuchverl
veröffentlicht: 2010-09-01T22:00:00+00:00

Millas mexikanische Hochzeitskekse

220 g Puderzucker - Sie brauchen

die Hälfte, um anschließend die

Kekse damit zu bestäuben

220 g weiche Butter

2 TL Mandelaroma

1 TL Vanillearoma

220 g gesiebtes Mehl

¼ TL Salz (außer für James)

110 g fein gemahlene Pekannüsse

Bratrohr auf 160 °C vorheizen. In einer großen Schüssel die Hälfte des Puderzuckers, die Butter und die Aromen miteinander vermischen und rühren, bis eine lockere Masse entstanden ist. Mehl, Salz und Pekannüsse dazugeben und solange rühren, bis der Teig fertig ist. Aus dem Teig kleine Kugeln formen (Durchmesser 2-3 Zentimeter). Diese auf ein ungefettetes Blech legen. Bei 160 °C 15 bis 20 Minuten lang backen, bis die Kekse fest, aber noch nicht braun sind. Vom Backblech nehmen, etwas auskühlen lassen und dann in Puderzucker wälzen. Nach Belieben ganz auskühlen lassen, und dann noch ein zweites Mal in Puderzucker wälzen.

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