Leichte Kuchen by Naumann & Göbel Verlag

Autor:Naumann & Göbel Verlag
Die sprache: deu
Format: epub
Herausgeber: NGV Verlag
veröffentlicht: 2012-02-19T16:00:00+00:00

Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde

Backzeit: ca. 50 Minuten

Kühlzeit: ca. 2 Stunden

pro Stück ca. 197 kcal/825 kJ

1 Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Eine Springform einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Bis zur weiteren Verwendung kalt stellen.

2 Die Butter in einem flachen Topf schmelzen und etwas abkühlen lassen. Eigelb mit Zucker und Salz cremig rühren. Das Mehl unterrühren, anschließend die flüssige Butter einrühren. Den Eischnee auf den Teig geben und unterheben.

3 Den Teig in die Form geben und auf der mittleren Schiene ca. 50 Minuten backen. Dann vollständig auskühlen lassen.

4 In der Zwischenzeit die Erdbeeren waschen und putzen. 500 g der Erdbeeren pürieren und mit Joghurt und Zucker verrühren, die restlichen Erdbeeren in Würfel schneiden.

5 Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Zitronensaft in einem Topf erwärmen, die Gelatine ausdrücken, im Zitronensaft auflösen und zügig unter den Erdbeerjoghurt rühren.

6 Den Tortenboden auf eine Tortenplatte legen und in einen Tortenring einpassen. Die Creme auf dem Boden verteilen und die Torte im Kühlschrank ca. 2 Stunden kalt stellen.

7 Aus Apfelsaft und Tortenguss nach Packungsanweisung einen Guss zubereiten, die Erdbeerwürfel unterheben. Die Mischung auf der Torte verstreichen und fest werden lassen.

Download

Haftungsausschluss:
Diese Site speichert keine Dateien auf ihrem Server. Wir indizieren und verlinken nur                                                  Inhalte von anderen Websites zur Verfügung gestellt. Wenden Sie sich an die Inhaltsanbieter, um etwaige urheberrechtlich geschützte Inhalte zu entfernen, und senden Sie uns eine E-Mail. Wir werden die entsprechenden Links oder Inhalte umgehend entfernen.