Zukunftsmenue by Wiener Sarah

Autor:Wiener, Sarah [Wiener, Sarah]
Die sprache: deu
Format: epub
Herausgeber: Riemann Verlag: Verlagsgruppe Random House GmbH
veröffentlicht: 2013-11-28T05:00:00+00:00

Tischgespräch mit Prof. Dr. Nicolai Worm

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Nicolai Worm ist Diplom-Ernährungswissenschaftler und Bestsellerautor aus München. Seit 2009 lehrt er als Professor an der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement (DHPG) in Saarbrücken.

Sarah Wiener: Herr Prof. Worm, die Deutschen geben immer weniger Geld für ihr Essen aus. In den Fünfzigerjahren waren es noch 50 Prozent des Haushaltsbudgets, jetzt sollen es zwischen 11 und 12 Prozent sein. Woran liegt das Ihrer Meinung nach?

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