Wintergrillen by Oetker Dr

Autor:Oetker, Dr. [Oetker, Dr.]
Die sprache: deu
Format: epub
Tags: Sachbuch-Grillen
ISBN: 9783767012677
Herausgeber: Oetker, Dr. Verlag
veröffentlicht: 2013-01-16T00:00:00+00:00

3. Gehacktes mit Sahne oder Crème fraîche, Ingwer, Curry, Limettenschale und -saft, Thymian und Knoblauch in einer Schüssel vermengen. Die Masse mit Salz würzen.

4. Die Gehacktesmasse in einen Gefrierbeutel füllen und eine Ecke abschneiden. Die Masse in die Peperoni spritzen. Die gefüllten Peperoni jeweils mit einer Scheibe Frühstücksspeck umwickeln (knebeln). Je 2 der geknebelten Peperoni so auf 2 Spieße stecken, dass der Speck mit fixiert wird.

5. Die Spieße auf den gefetteten Grillrost des heißen Grills legen und unter regelmäßigem Wenden etwa 8 Minuten grillen. Zum Servieren die geknebelten Peperoni von den Spießen ziehen.

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