The Fully Raw Diet by Kristina Carrillo-Bucaram

Autor:Kristina Carrillo-Bucaram [Carrillo-Bucaram, Kristina]
Die sprache: deu
Format: epub
ISBN: 9783946566519
Herausgeber: Unimedica ein Imprint der Narayana Verlag

MY SECRET SOULSHINE JUICE – LEUCHTKRAFT FÜR DIE SEELE

Ergibt etwa 800 ml

Diese köstliche Mischung von säuerlich-süßen Äpfeln und nährstoffreichem Palm- oder Grünkohl ist wunderbar erfrischend und sättigend. Die Hauptzutaten werden durch die frische Note der Zitrussäfte und einen herzhaften Kick von Sellerie und Gurke unterstützt. Schon nach einem kleinen Schluck werden Sie merken, wie Ihre Seele zu leuchten beginnt!

DAS BENÖTIGEN SIE

½ Kopf Romanasalat

Blätter von 1 Bund Palm- oder Grünkohl, inklusive Stängel

6 Äpfel, am besten Honeycrisp oder Pink Lady (etwa 3 Pfund), mit Schale, Kernen etc.

6 Selleriestangen

1 unbehandelte Gurke (etwa 300 g)

frisch gepresster Saft von 2 Zitronen oder 4 Limetten (etwa 125 ml)

AUSSTATTUNG

Großes scharfes Messer

Schneidebrett

Zitruspresse

Entsafter (am besten ein Slow-Juicer, siehe Seite 88)

Sieb

Einmachglas oder großes Wasserglas mit 1 l Fassungsvermögen, am besten gekühlt

DAS MÜSSEN SIE TUN

Alle Zutaten nach Bedarf waschen und gegebenenfalls in Stücke schneiden, die gut in die Füllöffnung des Entsafters passen. Alle Zutaten (bis auf den Zitronensaft) durch den Entsafter treiben. Den Saft durch ein feines Sieb in das Glas gießen, um Faser-Reste (die aussehen wie Schaum) zu entfernen. Den frisch gepressten Zitronensaft untermischen. Sofort genießen oder bis zu 24 Stunden in einem sorgfältig verschlossenen Glasbehälter im Kühlschrank aufbewahren.

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