Orient by Naumann & Göbel Verlag

Autor:Naumann & Göbel Verlag [Naumann & Verlag, Göbel]
Die sprache: deu
Format: epub
Herausgeber: NGV Verlag
veröffentlicht: 2012-02-14T23:00:00+00:00

Möhren–Orangensalat

mit Zimtdressing

Für 4 Portionen

2 Orangen

500 g Möhren

2 El Zucker

1/2 Tl Zimt

1/2 Tl Orangenblütenwasser

Salz

Minzblätter zum Garnieren

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten (plus Zeit zum Ziehen)

Pro Portion ca. 171 kcal/717 kJ 2 g E, 12 g F, 11 g KH

1 Eine Orange schälen und würfeln, die andere Orange auspressen. Die Möhren waschen, schälen und reiben.

2 Die Orangenwürfel und den -saft, die geriebenen Möhren mit Zucker, Zimt und Orangenblütenwasser vermengen. Den Salat mit Salz abschmecken, kalt stellen und gut durchziehen lassen.

3 Den Salat auf Tellern anrichten und mit Minzblättern garniert servieren.

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