Das Stullenbuch by Alexander Dölle & Anna Walz

Autor:Alexander Dölle & Anna Walz
Die sprache: deu
Format: epub
Herausgeber: Gräfe & Unzer
veröffentlicht: 2017-02-06T16:00:00+00:00

Für die Stullen:

3 EL Kimchi

1 EL Mayonnaise (gekauft oder >)

2 Bagels (gekauft oder selbst gebacken, >)

150 g Bergkäse

1 Dattel (entsteint)

1 Tomate

STULLEN BAUEN:

1 / Das Kimchi in einem Sieb abtropfen lassen, dabei die Flüssigkeit auffangen. Die Mayonnaise mit der Kimchi-Lake verrühren.

2 / Die Bagels waagerecht halbieren. Den Käse in dicke Scheiben schneiden, auf die Bagelhälften legen und schmelzen lassen (z. B. im Kontaktgrill, >).

3 / Inzwischen die Dattel fein würfeln. Die Tomate waschen, den Stielansatz entfernen und die Frucht in Scheiben schneiden.

4 / Die Dattelwürfel auf den unteren Bagelhälften verteilen. Das abgetropfte Kimchi und die Tomatenscheiben daraufschichten. Mit der Mayonnaise beträufeln und mit den oberen Bagelhälften abdecken. Die Stullen sofort servieren.

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