Achtsam essen - achtsam leben: Der buddhistische Weg zum gesunden Gewicht (German Edition) by Thich Nhat Hanh & Lilian Dr. Cheung

Autor:Thich Nhat Hanh & Lilian Dr. Cheung [Hanh, Thich Nhat]
Die sprache: deu
Format: epub
ISBN: 9783426421888
Herausgeber: O.W. Barth eBook
veröffentlicht: 2013-05-01T17:00:00+00:00

Jeden Tag achtsam essen

Wir haben nicht alle die Möglichkeit, mit Sati, dem Koch, zu essen, doch wir sollten versuchen, seinem Beispiel so weit wie möglich zu folgen.

Reservieren Sie sich zu Hause eine Zeit für Ihr Abendessen. Machen Sie den Fernseher aus, legen Sie Zeitschriften, Post und Hausarbeiten beiseite. Essen Sie gemeinsam mit anderen, so bereiten Sie gemeinsam die Mahlzeit vor. Jeder kann mithelfen beim Gemüseputzen, Kochen oder Tischdecken. Wenn alles auf dem Tisch steht, sollten Sie sich zusammen hinsetzen, einige Male bewusst atmen, Ihren Körper und Geist zusammenbringen und sich so von des Tages harter Arbeit erholen. Seien Sie vollkommen gegenwärtig füreinander und für die Speisen vor Ihnen.

Schauen Sie einander nach einigen bewussten Atemzügen mit einem sanften Lächeln an und bestätigen Sie so noch einmal die Gegenwart der anderen. Essen Sie allein, sollten Sie nicht vergessen, sich selbst zuzulächeln. Bewusst zu atmen und zu lächeln ist etwas ganz Einfaches und doch so wirkungsvoll, und es trägt entscheidend dazu bei, dass wir und andere sich wohl fühlen. Betrachten wir in einem solchen friedvollen Moment die Nahrung vor uns, dann wird sie wirklich und enthüllt unsere Verbindung mit ihr und mit allem anderen. Das Ausmaß, wie wir unsere wechselseitige Verbundenheit mit dem Essen sehen können, hängt ab von der Tiefe unserer Achtsamkeitspraxis. Wir mögen vielleicht nicht immer in der Lage sein, bei jedem Essen das ganze Universum zu erkennen und zu schmecken, aber wir können unser Möglichstes tun, so achtsam wie möglich zu essen.

Bei der Betrachtung der Speisen auf unserem Tisch ist es hilfreich, jede beim Namen zu nennen: »Erbsensuppe«, »Salat« und so weiter. Etwas bei seinem Namen zu nennen hilft uns, es tief zu berühren und seine wahre Natur zu erkennen. Und die Achtsamkeit lässt uns auch die Gegenwart oder Abwesenheit von Schadstoffen in jedem Essen erkennen, so dass wir nichts mehr zu uns nehmen, das nicht gut für uns ist. Auch Kinder mögen es, dem Essen Namen zu geben, wenn es ihnen gezeigt wird.

Es ist etwas sehr Kostbares, gemeinsam mit Familienmitgliedern oder Freunden eine Mahlzeit einzunehmen. Viele Menschen auf der Welt müssen Hunger erleiden und sind ohne Familie. Wenn wir achtsam essen, erzeugen wir in unserem Herzen Mitgefühl für sie. Mitgefühl und Verstehen stärken auch unser Engagement für die hungrigen und einsamen Menschen in unserer Umgebung. Achtsam zu essen ist eine gute Erziehung. Wenn Sie sich eine Weile darin üben, werden Sie merken, dass Sie sorgsamer und achtsamer essen und dass dies beispielhaft für andere Dinge wird, die Sie ebenfalls achtsam tun können. Es ist eine Kunst, so zu essen, dass mehr Achtsamkeit in Ihr Leben gelangt.

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