Salate by Martin Kintrup
Autor:Martin, Kintrup [Kintrup, Martin]
Die sprache: deu
Format: epub
Herausgeber: Gräfe und Unzer Verlag
veröffentlicht: 2016-12-06T16:00:00+00:00
4 Stängel Petersilie
2 EL Aceto balsamico bianco
2 EL Limettensaft
1 EL Honig
1 EL Salatöl (z. B. Rapsöl)
Salz
Cayennepfeffer
Mal was anderes
Für 2 Personen
15 Min. Zubereitung
30 Min. Quellen und Abkühlen
Pro Portion ca. 550 kcal
8 g EW
33 g F
53 g KH
1 Brühe zum Kochen bringen. Buchweizen einstreuen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 2–3 Min. kochen, bis die Brühe fast vollständig verkocht ist. Bulgur ohne Hitzezufuhr zugedeckt 10 Min. quellen, dann auf einem Teller abkühlen lassen.
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