Dörren Rezeptbuch: 65 einfache Rezepte zum Dörren von Fleisch, Kräutern, Pilzen, Obst und Gemüse. Leckere Snacks und mehr selber dörren. (German Edition) by Schollmer Andreas

Autor:Schollmer, Andreas [Schollmer, Andreas]
Die sprache: deu
Format: epub
veröffentlicht: 2020-03-11T16:00:00+00:00

Schoko-Banane

Dörrzeit: 6 Stunden

Temperatur: 50°C

Zutaten:

4 Bananen

200 g dunkle Schokolade

1 EL Honig

Eine Prise Salz

Zubereitung:

Die Bananen schälen, in etwa 2 mm dicke Scheiben schneiden und für sechs Stunden bei 50°C in den Dörrautomat geben.

Die fertigen Bananenscheiben entnehmen.

Jetzt die Schokolade im Wasserbad schmelzen, mit Honig und Salz verfeinern und die Bananenscheiben mit der Masse dekorativ übergießen.

Das Ganze gut trocknen lassen und genießen!

Müsli-Obst

Dörrzeit: 8 Stunden

Temperatur: 60°C

Zutaten:

1 Apfel

1 Mango

1 Banane

1 Birne

1 EL frischer Zitronensaft

1 EL Sesam

1 EL gehackte Cashewkerne

1 EL Chiasamen

Zimt nach Belieben

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