Lebensmittel-Immunologie by Christopher Beermann

Lebensmittel-Immunologie by Christopher Beermann

Autor:Christopher Beermann
Die sprache: deu
Format: epub
ISBN: 9783662591192
Herausgeber: Springer Berlin Heidelberg


Tab. 4.2Glutenhaltige Getreide und Pseudogetreide

glutenhaltige Getreidepflanzen

Einkorn (Triticum monocornum)

Weizen (Triticum)

Emmer (Triticum dicornum)

Dinkel (Triticum aestivum ssp. spelta)

Grünkern (grüner Winterdinkel)

Kamut (Triticum turgidum × Polonicum, Khorasan-Weizen)

Triticale (Secale × Triticum)

Gerste (Hordeum vulgare)

Gerste (Hordeum)

Roggen (Secale cereale)

Roggen (Secale)

glutenfreie Getreide und Pseudogetreide

Hafer (Avena)

Getreide:

Süßgräser (Poaceae)



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