Indonesische Kueche by Naumann & Goebel

Autor:Naumann & Goebel [Naumann & Goebel]
Die sprache: deu
Format: epub
Herausgeber: NGV Verlag
veröffentlicht: 2012-07-14T22:00:00+00:00

Bami Goreng

Für 4 Portionen:

250 g asiatische dünne Eiernudeln

Salz

3 El Öl

250 g Schweinefleisch

350 Pak-Choi

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

2 cm Ingwer

1 rote Paprikaschote

1 Tl Sambal Oelek

200 g kleine, gegarte, geschälte Garnelen

2 El helle Sojasauce

2 Tl brauner Zucker

1-2 El Ketjap manis

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

pro Portion ca. 435 kcal/1821 kJ, 35 g E, 12 g F, 48 g KH

Warenkunde:

Kethap manis ist eine indonesische süße Sojasauce.

Pak Choi ist ein chinesischer Senfkohl, der geschmacklich dem Chinakohl vergleichbar ist. Er hat ein würziges Aroma und sehr wenige Kalorien.

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