111 Orte in Wiesbaden, die man gesehen haben muss by Eva Wodarz-Eichner

Autor:Eva Wodarz-Eichner [Wodarz-Eichner, Eva]
Die sprache: deu
Format: epub
Tags: Reiseführer
Herausgeber: Emons-Verlag
veröffentlicht: 2016-02-28T23:00:00+00:00

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56_Die Konditorei Gehlhaar

Traditionelles Königsberger Marzipan

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Es gibt zweierlei Arten von Marzipan: Das aus Lübeck und das aus Königsberg – letzteres ist zumindest in unserer Region wesentlich unbekannter. Dass es nicht ganz in Vergessenheit geriet, ist zum großen Teil der Konditorei Gehlhaar geschuldet, denn dort wird feinstes Königsberger Marzipan von Hand hergestellt, verkauft und in alle Welt verschickt.

Und zwar seit 1912 – damals gründete der Konditor Kurt Gehlhaar in Königsberg seine eigene Marzipanmanufaktur. Nach dem Zweiten Weltkrieg kam die Familie nach Wiesbaden, und Sohn Werner wagte hier einen neuen Anfang: In der Klarenthaler Straße, in unmittelbarer Nähe der Ringkirche, eröffnete er eine kleine Konditorei, in der neben hausgemachten Torten und Kuchen auch feine Schokoladen und eben das Königsberger Marzipan angeboten wurden.

Info

Adresse Klarenthaler Straße 3, 65197 Wiesbaden | ÖPNV Bus 2, 4, 5, 14, 15, 17, 18, 27, 45, Haltestelle Bismarckring | Öffnungszeiten Di–Fr 8.30–18 Uhr, Sa 8.30–16 Uhr, So und feiertags 11–17 Uhr (nur Verkauf), Mo geschlossen; Tel. 0611/442832, www.gehlhaar-marzipan.de| Tipp Eine sehr beliebte Wiesbadener Wohngegend ist das angrenzende Rheingauviertel, das nach 1900 als Jugendstilviertel erbaut wurde und sich noch heute als geschlossenes Ensemble präsentiert.

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