Fermentieren by Anspach Katja

Autor:Anspach, Katja [Anspach, Katja]
Die sprache: deu
Format: epub
Tags: amazon, Cookbook
veröffentlicht: 2017-11-02T23:00:00+00:00

Habanero- Knoblauch- Soße

Zubereitungszeit: 15 Minuten + 6 Wochen Gärung

2 Portionen

Zutaten:

500g Habanero Chilis

¼ Knoblauchknolle

1 EL Meersalz

Zubereitung:

Zu Beginn die Chilis waschen und entstielen. Den Knoblauch schälen und kleinhacken.

Chilis und Knoblauch fein pürieren und das Meersalz unterrühren.

Das Chilipüree in ein Einweckglas füllen, dieses fest verschließen und das Püree bei Zimmertemperatur maximal 6 Wochen lang gären lassen.

Bewahren Sie die Knoblauch- Chili- Soße danach im Kühlschrank auf.

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