Vegane Muffins, Törtchen und Plätzchen - vegan backen by Naumann & Göbel

Vegane Muffins, Törtchen und Plätzchen - vegan backen by Naumann & Göbel

Autor:Naumann & Göbel [Naumann && Göbel]
Die sprache: deu
Format: epub
Herausgeber: Naumann & Göbel
veröffentlicht: 2014-11-05T23:00:00+00:00


Himbeer-Cupcakes

mit Schoko-Frosting

Für 8 Stück

Für den Teig

100 g Dinkelmehl (Type 630)

1 Tl Backpulver

40 g Roh-Rohrzucker

1 P. Vanillezucker

1 Tl Maisstärke

1 kleine Banane

100 g Himbeeren

30 ml Pflanzenöl

ca. 100 ml kohlensäurehaltiges

Mineralwasser

Fett für die Förmchen

Für das Frosting

300 g Soja-Schlagcreme

2 El Sahnesteif

Salz

2–3 El Zucker

125 g vegane dunkle Schokolade

Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten

(plus Backzeit ca. 20 Minuten)

Pro Stück ca. 303 kcal/940 kJ

2 g E · 11 g F · 31 g KH



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