Superschnelle Blitzkuchen Baeckerei mit dem Thermomix (German Edition) by Melissa Gerder

Autor:Melissa Gerder [Gerder, Melissa]
Die sprache: deu
Format: epub
veröffentlicht: 2014-09-13T22:00:00+00:00

Baileys Schnitten

Zutaten

Teig

5 Eier

170 g Zucker

2 EL warmes Wasser

90 g Mehl

90 g Speisestärke

50 g Baileys

1 TL Backpulver

1 EL Backkakao

Belag

200 g Sahne

200 g Frischkäse

3 EL Honig

30 g Baileys

30 g Backkakao

Zubereitung

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben. Auf Stufe 5 / 2 Minuten verrühren. Nun den Teig auf das Backpapier geben und 25 bis 30 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze backen. Den Kuchen auskühlen lassen und in zwei gleichgroße Stücke schneiden.

Den Mixtopf spülen und den Schmetterling einsetzen. Nun die Sahne steif schlagen. Die Sahne in eine Schüssel geben. Nun die übrigen Zutaten in den Mixtopf füllen und 30 Sekunden / Stufe 2. Nun auch diese Creme umfüllen und die Sahne unterheben. Die eine Hälfte des Biskuits mit der Masse bestreichen und die andere Hälfte als Deckel obenauf setzen. Kühl stellen.

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