Rheuma Ernährung: Mit der richtigen entzündungshemmenden Ernährung, Beschwerden lindern. (German Edition) by Ried Sina

Autor:Ried, Sina [Ried, Sina]
Die sprache: deu
Format: epub
veröffentlicht: 2020-03-02T16:00:00+00:00

Möhrensalat mit Ananas

Zutaten für 2 Personen:

4 große Blätter Kopfsalat/500 g Möhren

2 EL Kokosflocken/2 Scheiben Ananas

1 EL Rosinen

Für die Marinade: 1 Prise Cayennepfeffer

3 EL Zitronensaft/1 Prise gemahlener Koriander

3 EL Ananassaft/2 EL Öl/1 EL Honig

Zubereitung:

Zuerst werden die Möhren fein geraspelt. Die Ananas wird in kleine Würfel geschnitten und die Rosinen werden gewaschen. Alles zusammen wird mit den Kokosflocken vermischt. Für die Marinade: Den Zitronensaft mit dem Ananassaft und dem Honig verrühren. Danach wird alles mit dem Cayennepfeffer und dem Koriander abgeschmeckt und Öl hinzugefügt. Die Marinade wird nun mit dem Salat vermischt und an einen kühlen Ort gestellt, damit der Salat gut durchziehen kann. Vor dem Servieren sollte der Salat nochmals abgeschmeckt werden. Zum Servieren werden die Teller mit den Salatblättern belegt und der Möhrensalat wird darauf angerichtet.

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