Milchprodukte hausgemacht by Eva Schiefer

Autor:Eva Schiefer [Schiefer, Eva]
Die sprache: deu
Format: azw3, mobi, epub
ISBN: 9783840461293
Herausgeber: Cadmos Verlag
veröffentlicht: 2014-04-18T22:00:00+00:00

Pro 100 g: ca. 60 Kilokalorien | 9 g Eiweiß | 5 g Fett | 4 g Kohlenhydrate

TIPP:

Falls keine Terrinenformen zur Hand sind, können auch einfache Backformen verwendet werden.

Wildkräuterquadrate

ZUTATEN

70 g Wildkräuter (z. B. Brennnessel, Taubnessel, Erdholler, Gundelrebe)

500 g Quark

100 g saure Sahne

Kräutersalz

weißer Pfeffer

3 Knoblauchzehen

ZUBEREITUNG

Die Wildkräuter fein hacken und mit den restlichen Zutaten gut verrühren.

Eine Kastenform ausspülen und mit Frischhaltefolie auslegen. Die Kräuterquarkmasse einfüllen und glatt streichen. Mit Folie abdecken und gut zwei Stunden kalt stellen.

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