Low-Carb--Low Budget by Dr. med. Jürgen Voll

Autor:Dr. med. Jürgen Voll
Die sprache: deu
Format: epub
Herausgeber: Systemed Verlag GmbH
veröffentlicht: 2016-04-21T11:31:07+00:00

Kräuterkäsesalsa

Für 4 Personen

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

150 g Schmelzkäse (20 % Fett i. Tr.)

100 g Butter

100 g Kräuterfrischkäse (20 % Fett i. Tr.)

Saft einer ½ Zitrone

Pfeffer nach Geschmack

1 Portion (105 g): 310 kcal, 14 g Eiweiß (19 E%), 27 g Fett (78 E%), 2 g Kohlenhydrate (3 E%)

01 Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden.

02 Schmelzkäse mit Butter, Frischkäse, Zwiebel und Knoblauch in eine Schüssel geben.

03 Den Dip gut verrühren und mit Zitronensaft und Pfeffer abschmecken.

Tipp: Die Zitrone vor dem Auspressen auf einem harten Untergrund rollen und dabei Druck ausüben. So kommt mehr Saft aus der Frucht (gleiches gilt auch für Limetten).

Spartipp: Für Saucen, Dips und Relishes gilt: Selbst gemacht ist günstiger, es sind keine versteckten Kohlenhydrate enthalten und es schmeckt viel besser!

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