Lebensmittel-Immunologie by Christopher Beermann
Autor:Christopher Beermann
Die sprache: deu
Format: epub
ISBN: 9783662591192
Herausgeber: Springer Berlin Heidelberg
Tab. 4.2Glutenhaltige Getreide und Pseudogetreide
glutenhaltige Getreidepflanzen
Einkorn (Triticum monocornum)
Weizen (Triticum)
Emmer (Triticum dicornum)
Dinkel (Triticum aestivum ssp. spelta)
Grünkern (grüner Winterdinkel)
Kamut (Triticum turgidum × Polonicum, Khorasan-Weizen)
Triticale (Secale × Triticum)
Gerste (Hordeum vulgare)
Gerste (Hordeum)
Roggen (Secale cereale)
Roggen (Secale)
glutenfreie Getreide und Pseudogetreide
Hafer (Avena)
Getreide:
Süßgräser (Poaceae)
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