Indien Basics by GU

Autor:GU [GU]
Die sprache: deu
Format: epub
Herausgeber: Gräfe und Unzer <München>
veröffentlicht: 2012-03-09T23:00:00+00:00

Süßsaure Kichererbsen

Hier mal aus der Dose

Zutaten für 4–6 Personen:

2 Dosen Kichererbsen (je 240 g Abtropfgewicht)

2 EL Tamarindenmark

2 Zwiebeln

2 Knoblauchzehen

1 Stück frischer Ingwer (etwa 4 cm)

1 grüne Chilischote

4 EL Sonnenblumenöl

2 EL gemahlener Koriander

2 EL gemahlener Kreuzkümmel

300 g stückige Tomaten (aus der Dose)

1–2 EL brauner Zucker

Salz

3 EL gehacktes Koriandergrün

1/2–1 TL Chaat Masala

Zubereitungszeit: 45 Minuten

Kalorien pro Portion (bei 6 Personen): 230 kcal

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