Gaumenkino: Rezepte für die Freude an der Vielfalt (German Edition) by Angela Hirmann & Ernst M. Preininger

Autor:Angela Hirmann & Ernst M. Preininger [Hirmann, Angela]
Die sprache: deu
Format: epub
ISBN: 9783706627740
Herausgeber: Löwenzahn Verlag
veröffentlicht: 2015-02-19T22:00:00+00:00

500 g

Marillen

2 TL

Vanillezucker

1

Schuss Weißwein

2–3

Nelken

1 EL

Zitronensaft

2 TL

Lavendelblüten

Marillen waschen, entkernen und vierteln. Vanillezucker in einem Topf schmelzen, Marillen einlegen und mit Weißwein ablöschen. Nelken und Zitronensaft dazugeben und bissfest dünsten. In eine Schüssel leeren. Lavendelblüten zugeben und abkühlen lassen.

Zubereitungszeit: ca. 15 min

Buttermilch-Ribisel-Mousse

im Glas

4–6 GLÄSER:

3

Blatt Gelatine

500 ml

Buttermilch

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