Gasgrill Kochbuch für Anfänger: 155 Grill Rezepte: Fleisch, Fisch, Gemüse, Marinaden, Saucen und Salate – Mit Ratgeber-Teil: Grillen mit Gasgrill für Anfänger (German Edition) by Grill House Experts Barbecue

Autor:Grill House Experts, Barbecue [Grill House Experts, Barbecue]
Die sprache: deu
Format: epub
veröffentlicht: 2020-06-27T16:00:00+00:00

Gemüse

76. Grüner Spargel mit Zitrus-Dressing

Zutaten für 4 Portionen:

700 g grüner Spargel

100 ml Olivenöl

etwas Salz

etwas Pfeffer

Für das Dressing:

100 ml Olivenöl

Saft einer Zitrone und Abrieb

1 Knoblauchzehe

¼ TL Salz

½ TL Dijon-Senf

½ TL Zucker

¼ TL schwarzer Pfeffer

Nährwertangaben pro Portion:

Kalorien: 344 kcal

Kohlenhydrate: 21 g

Eiweiß: 21 g

Fett: 18 g

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Gasgrilltemperatur: 200 Grad

Zubereitung:

Die harten Enden des Spargels entfernen und die Stangen klein schneiden. Danach bitte den Spargel in eine flache Form geben und mit Öl bestreichen. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Knoblauch pellen und klein schneiden und anschließend mit den anderen Zutaten des Dressings vermischen.

Für das direkte Grillen den Grill auf 200 Grad vorheizen und die Plancha auf dem Rost mit Öl vorbereiten.

Nun in der Plancha die Spargelstangen legen und 6 Minuten grillen. Danach mit Dressing beträufeln und genießen.

Download

Haftungsausschluss:
Diese Site speichert keine Dateien auf ihrem Server. Wir indizieren und verlinken nur                                                  Inhalte von anderen Websites zur Verfügung gestellt. Wenden Sie sich an die Inhaltsanbieter, um etwaige urheberrechtlich geschützte Inhalte zu entfernen, und senden Sie uns eine E-Mail. Wir werden die entsprechenden Links oder Inhalte umgehend entfernen.