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Essen, was gesund macht · Wie unsere Ernährung durch das Wissen der traditionellen chinesischen Medizin bekömmlicher wird by Asch Peter

Autor:Asch, Peter [Asch, Peter] , Date: November 18, 2024 ,Ansichten: 7

Essen, was gesund macht · Wie unsere Ernährung durch das Wissen der traditionellen chinesischen Medizin bekömmlicher wird by Asch Peter

Autor:Asch, Peter [Asch, Peter]
Die sprache: deu
Format: epub
Tags: Sachbuch-Ernährung
ISBN: 9783426441084
Herausgeber: Rowohlt Verlag
veröffentlicht: 2016-08-26T00:00:00+00:00


Aus meiner Praxis

Lässt sich gut für mehrere Tage vorkochen.

Mit Mango oder Ananas verfeinern.

Mit Chili und Zitronengras abschmecken.

Gekochten Reis dazu reichen.

Gekochter Tafelspitz mit Wurzelgemüse

Für 4 Personen

12 g

Lilienzwiebel

800 bis 1000 g

Kalbstafelspitz

etwas

Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle

10 ml

Ingweröl

einige

Pfefferkörner schwarz

1

Lorbeerblatt

20 g

Ingwer

1

Schalotte oder kleine Zwiebel

100 g

Karotte

100 g

Knollensellerie



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