Eis selber machen: 111 leckere Eisrezepte zum selber machen mit und ohne Eismaschine. Das Eis Kochbuch für Kinder und Erwachsene inkl. Sorbets, Eis-Shakes und Frozen Yogurts (German Edition) by Friends Recipe

Autor:Friends, Recipe [Friends, Recipe]
Die sprache: deu
Format: epub
veröffentlicht: 2020-06-16T16:00:00+00:00

KÜRBIS-SORBET

Nährwerte: 252 kcal | 54 g Kohlenhydrate | 4 g Eiweiß | 2 g Fett

Zutaten für 8 Portionen:

1,5 kg Muskatkürbis

200 ml Orangensaft

150 g Zucker

2 Bio-Limetten

2,5 EL geriebener frischer Ingwer

Mark von 2 Vanilleschoten

Zubereitung:

1. Kürbis schälen, Kerne entfernen und in Würfel schneiden. Mit dem Zucker und Vanillemark für 20 Minuten leicht köcheln lassen. Währenddessen Limetten waschen, abtrocknen, Schale abreiben und Saft auspressen.

2. Topf von der Kochplatte nehmen. Orangensaft, Ingwer, Limettensaft und -schale hinzufügen und alles pürieren.

3. Mehrere Stunden gefrieren lassen.

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