Die Anti-Alzheimer-Formel - Essen gegen das Vergessen by Gräfe und Unzer

Autor:Gräfe und Unzer [Vormann, Jürgen]
Die sprache: deu
Format: epub
veröffentlicht: 2014-09-29T00:00:00+00:00

2. KOHLENHYDRATE REDUZIEREN

Parallel zur erhöhten Zufuhr von Kokosfett sollten insbesondere weniger Kohlenhydrate gegessen werden. Erfahrungsgemäß ist eine strikt kohlenhydratarme Ernährung nur schwer auf Dauer durchzuführen. Versuchen Sie insbesondere auf Zucker, gesüßte Getränke und Weißmehlprodukte zu verzichten. Vollkornprodukte haben einen niedrigeren GI > und können gut Produkte, die mit ausgemahlenen Mehlen hergestellt wurden, ersetzen.

Ernährung sollte aber kein Dogma werden. Wenn Sie »Hunger auf Süßes« verspüren, können Sie dem ruhig ab und zu nachgeben. Sie werden aber feststellen, dass sich dieses Verlangen nach einiger Zeit automatisch abschwächt, wenn das Gehirn gut mit Ketonkörpern versorgt wird.

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