1 Teig - 50 Kuchen by Gina Greifenstein

Autor:Gina Greifenstein [Greifenstein, Gina]
Die sprache: deu
Format: epub
Herausgeber: Gräfe und Unzer Verlag
veröffentlicht: 2015-09-18T16:00:00+00:00

Nugatschnitten

4 Eier

150 g Zucker

200 ml Öl

200 ml Milch

2 EL + 200 g Nussnugatcreme

300 g Mehl

1 Pck. Backpulver

600 g Sahne

3 Pck. Sahnesteif

50 g Schokoraspel

Butter für das Blech

Zum Espresso

Für 1 Obstkuchenblech (39 × 27 cm, 18 Stücke)

40 Min. Zubereitung

25 Min. Backen

Pro Stück ca. 410 kcal, 6 g EW, 29 g F, 32 g KH

1 Ofen auf 200° vorheizen. Das Blech einfetten. Eier und Zucker mit den Quirlen des Handrührgeräts dick-cremig aufschlagen. Öl, Milch und 2 EL Nugatcreme unter Rühren dazugeben. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. Den Teig auf das Blech geben. Im Ofen (unten) 20 – 25 Min. backen. Den Kuchen abkühlen lassen.

2 Den abgekühlten Kuchen mit 200 g Nugatcreme bestreichen. Die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und auf den Kuchen streichen. Mit dem Löffelrücken kleine Mulden in die Sahne drücken. Dann die Sahne mit Schokoraspel bestreuen und den Kuchen bis zum Servieren kalt stellen.

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